Bolachas saudáveis para vender

Com o intuito de ajudar a financiar o projeto e homenagear o ingrediente da semana passada (o ovo), fizemos bolachas saudáveis para vender. Quem estiver interessado pode encomendar através do blogue. Cada saquinho tem o custo de 1€. Desde já agradecemos a colaboração de todos!

Convite para a peça de teatro "Crescer forte e saudável"

A nossa escola foi convidada para participar numa das ações do projeto "Missão: crescer forte e saudável" dinamizada pela rede de supermercados Lidl, em parceria com o Chef Hernâni Ermida, a Direção-Geral da Saúde, a Direção-Geral da Educação, a Escola de Judo Nuno Delgado e o CEABN - Instituto Superior de Agronomia.


O objetivo destas ações é sensibilizar crianças, pais e encarregados de educação para a necessidade premente da adoção de estilos de vida  saudáveis e sustentáveis, bem como incentivar a divulgação das boas práticas que lhes estão subjacentes.

Estas ações decorrerão a partir de dia 1 de dezembro em 18 distritos,onde, através de um
atividade lúdica e pedagógica, as crianças terão a  possibilidade de adquirir conhecimentos (imprescindíveis para o desenvolvimento de atitudes positivas face à alimentação saudável), de  uma forma divertida, a importância de uma alimentação saudável e da  prática de exercício físico, bem como os cuidados de higiene diários  que devem adotar e como plantar os próprios alimentos.

A peça de teatro irá estar presente em Aveiro no dia 2 de  Dezembro, na Biblioteca Municipal de Aveiro situada no Largo Doutor Jaime de Magalhães 3800-156 Aveiro, pelas 10h30 e a entrada é gratuita. 

Fica o convite para uma manhã de domingo bem diferente :)

Ingrediente da semana: Pão

Sabem qual é o ingrediente desta semana?
Uma pista, pensa-se que é o alimento transformado mais antigo da humanidade,  foi sempre associado ao sagrado e é considerado o alimento-base da dieta alimentar de algumas populações.

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Origem e história do pão 

 ·  Segundo os historiadores o pão terá surgido juntamente com o cultivo do trigo, na região da Mesopotâmia, onde atualmente está situado o Iraque. Pensa-se que os primeiros pães fossem feitos de farinha misturada com fruto do carvalho (chamado bolota ou noz).

·   Há cerca de 6000 anos foi descoberta no Egipto a fermentação e inventou-se o pão levedado.

·  As primeiras padarias surgiram em Jerusalém pois, após o contato com os egípcios, os hebreus aprenderam melhores técnicas de fabricação e obtiveram a receita. 

·   No século XVII, a França torna-se um destaque mundial na fabricação de pães, desenvolvendo técnicas aprimoradas de panificação.

Informação nutricional

·      Pertence a grupo dos cereais, tubérculos e derivados, o maior grupo da roda dos alimentos;

·      Importante fonte de vitaminas do complexo B e de minerais;

·      A informação nutricional varia de pão para pão dependendo da farinha que é utilizada na sua confeção.

Tradições e curiosidades

·     No dia 16 de outubro celebra-se o dia mundial do pão.

·      A Organização Mundial da Saúde recomenda que as pessoas comam 50 kg de pão num ano.

·      O país que mais come pão é Marrocos sendo que, em média, cada marroquino come 100 kg de pão por ano. 

Utilização na gastronomia

·      Acompanhamento de carne e peixe;

·      Açordas;

·      Doces (por exemplo, rabanadas)

·      Migas;

·      Pão com acompanhamento (queijo, fiambre, doce, entre outros)

Conhecem algumas curiosidades acerca do pão? 
Nós descobrimos um livro que talvez gostem.  
Ficamos à espera de dicas, receitas, questões ou apenas comentários, 

Filipa

 

Aprender a fazer pão

Na quarta de manhã, a Luana e a mãe vieram até à escola para nos ensinar a fazer pão.
Começámos por ver os ingredientes:  água, azeite, farinha de trigo, fermento, sal, sementes de linhaça e de  sésamo e a máquina de fazer o pão.
A Luana explicou-nos os cuidados a ter antes de fazer o pão como lavar as mãos e apertar o cabelo e leu-nos o modo de juntar todos os ingredientes. A mãe Cristina também nos disse que já trazia a massa levedada para não perdermos tanto tempo e mostrou-nos essa massa.A Luana colocou um pouco de farinha nas mãos, fez umas bolinhas para colocar no tabuleiro, pincelou-as com a ajuda do João Moutinho e acrescentou as sementes de linhaça e de sésamo. O tabuleiro foi ao forno e ficámos a conversar acerca de algumas curiosidades do pão como a sua origem e os vários tipos existentes.
No fim provámos o pão simples, com manteiga ou com doce de abóbora, ao gosto de cada um, e estava delicioso. Vocês gostaram?
Obrigado Luana e mãe pelas novas aprendizagens.

Aqui ficam algumas fotografias da nossa "aula de culinária" :)

Os ingredientes e a máquina de fazer pão.

A Luana e a mãe a explicarem-nos o modo de confeção do pão.

A massa já levedada.

A Luana a fazer as bolinhas de pão.

O João Moutinho a pincelar o pão.

O tabuleiro pronto para ir ao forno.

O delicioso pão de sementes de linhaça e sésamo.

Desafio da semana: O Workshop nas vossas palavras

Como já devem ter reparado, no final da última semana não foi colocado nenhum desafio no blogue. Tal aconteceu porque no sábado estivemos reunidos no Workshop de Culinária Saudável. Desta feita, o desafio da semana é que nos contem o que acharam desta iniciativa: do que mais gostaram, o que aprenderam e ainda dúvidas e sugestões que queiram partilhar! Ficamos à espera das vossas palavras criativas, como sempre! Quem não conseguiu comparecer, pode sempre participar, colocando questões aos colegas e pais que estiveram presentes! Lembramos também que estão sempre a tempo de participar neste ou nos anteriores desafios, enviando as vossas respostas por e-mail para 3.turmabbarrocas@gmail.com ou trazendo para a escola em formato papel! Bom desafio...

Aula de Yoga

Inspire, relaxe a aproveite os próximos momentos para usufruir das fotografias da aula de Yoga que fizemos durante a tarde. Recebemos a visita da Filipa, professora de Yoga do João Ricardo, que nos brindou com momentos únicos de descoberta desta prática milenar... exercícios de postura, respiração e equilíbrio foram apenas algumas das propostas desta tarde diferente! Se ficou curioso pode visitar o espaço Surya em Aveiro e experimentar uma prática, sem compromisso! Lembre-se que não basta um corpo são, é indispensável uma mente sã também!

Ainda se lembram do que significa o "Om Namah Shivaya"?

Visita à Aveicorte

Hoje tivemos a oportunidade de visitar a camisaria "Aveicorte", cujas instalações ficam próximas da nossa escola. Pudemos perceber como se realiza todo o processo de confeção de uma camisa, desde a receção da encomenda, à execução, terminando no controlo de qualidade. Ficam algumas imagens para perceberem como a visita foi interessante...

Workshop de Alimentação Saudável

Queríamos agradecer a todos os alunos, pais e familiares que fizeram do workshop, não só um momento de aprendizagem, mas também um convívio onde se partilharam dúvidas, sugestões e vivências em torno do tema "Alimentação Saudável"! Um agradecimento especial à nutricionista Diana Saraiva, bem como às funcionárias e professores que ajudaram na organização do evento e que nos brindaram com a sua presença e simpatia. Aqui ficam algumas fotografias para recordarmos a nossa tarde de sábado especial...